Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche 391332
Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche a "V" (bruciatori esterni) e 4 1/2 cesti
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- Specifications
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Main Features
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 42 kW dotati di dispositivo anti-spegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
Vasche profonde a forma di "V".
Fornito di serie con 4 mezzi cestelli e 1 porta sinistra ed 1 destra per l'armadio.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Construction
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
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Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che
temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o
applicare un isolamento termico. - Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Performance: 56.8 kgora
- Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso netto: 115 kg
- Peso imballo: 127 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.95 m³
- Basato su: Inspired by ASTM F1361, ensuring max productivity
- Gruppo di certificazione: GF92M23
Gas
- Potenza gas: 42 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"