Gamma cottura modulare
thermaline 85 - Fry top a gas 1 modulo liscio, 1 lato operatore, alzatina 588668
Fry top a gas con piastra liscia al cromo, modulo intero, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
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Main Features
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.
Indicazione LED di fiamma pilota.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Due zone riscaldanti controllate in maniera indipendente. Una spia indica lo stato di funzionamento di ogni zona.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Construction
Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Protezione dall'acqua IPx4.
Superficie di cottura completamente liscia.
Gas
- Potenza gas: 20 kW
- Tipo di gas: Natural Gas
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Profondità superficie di cottura: 615 mm
- Larghezza superficie di cottura: 700 mm
- Temperatura MIN: 110 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 850 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 700 mm
- Dimensioni vano (larghezza): 580 mm
- Dimensioni vano (altezza): 330 mm
- Dimensioni vano (profondità): 740 mm
- Peso netto: 145 kg
- Configurazione: Su Base;Funzionante da un lato
- Tipologia superficie di cottura: Liscio
- Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror
