Gamma cottura modulare
Tuttapiastra elettrico 4 zone, su forno elettrico statico, alzatina posteriore, 1 lato operatore 588694
Tuttapiastra elettrico 4 zone, su forno elettrico statico, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
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Main Features
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
8 livelli di potenza.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Due sensori elettronici per zona per controllare la temperatura di superficie e per proteggere piastra dal surriscaldamento.
Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Quattro zone riscaldanti controllate in maniera indipendente.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Solid top in acciaio dolce con superficie liscia per una facile pulizia
Temperatura forno fino a 300 °C
Sustainability
Funzione standby per il risparmio energetico e recupero veloce della temperatura impostata.
Construction
Protezione all'acqua IPX5.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 17.3 kW
Sostenibilità
- Consumo di corrente: 31.7 Amps
Informazioni chiave
- Temperatura MIN: 100 °C
- Temperatura MAX: 450 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 850 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 700 mm
- Peso netto: 223 kg
- Configurazione: Su Forno;Funzionante da un lato
- Potenza piastre frontali: 3 - 3 kW
- Potenza piastre posteriori: 3 - 3 kW
- Superficie utilizzabile tuttapiastra (larghezza): 670 mm
- Superficie utilizzabile tuttapiastra (profondità): 650 mm