Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Griglia elettrica un modulo 1 lato operatore 589286
Griglia elettrica top, modulo intero - 1 lato operatore
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
9 livelli di potenza.
Griglie in acciaio inox, rimovibili, di 2 mm di spessore a forma di U, per permettere un riscaldamento veloce della superficie di cottura.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Resistenze corazzate in "Incoloy" posizionate sotto la griglia di cottura.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Resistenze inclinabili a 90°.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Deflettori in acciaio inox rimovibili per recuperare calore e ridurre il tempo di cottura.
Resistenze corazzate in "Incoloy" posizionate sotto la griglia di cottura.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
9 livelli di potenza.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Griglie in acciaio inox, rimovibili, di 2 mm di spessore a forma di U, per permettere un riscaldamento veloce della superficie di cottura.
Regolazione manuale e precisa della potenza. Controllo indipendente delle varie zone di cottura.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Vasca fissa di raccolta dei grassi e dei liquidi di cottura residui, dotata di scarico.
Resistenze inclinabili a 90°.
Scarico protetto da troppo pieno e filtro.
Deflettori in acciaio inox rimovibili per recuperare calore e ridurre il tempo di cottura.
Aggiungere acqua prima dell’inizio delle operazioni.
Regolazione manuale e precisa della potenza. Controllo indipendente delle varie zone di cottura.
Rubinetto integrato con controllo manuale.
Vasca fissa di raccolta dei grassi e dei liquidi di cottura residui, dotata di scarico.
Scarico protetto da troppo pieno e filtro.
Aggiungere acqua prima dell’inizio delle operazioni.
Rubinetto integrato con controllo manuale.
Construction
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3 ph/50/60 Hz
- Watt totali: 10.8 kW
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 90 kg
- Superficie di cottura - materiale Stainless Steel AISI 441 – Din 1.4509
- Dimensioni griglia: 686 mm
- N° livelli griglia 0