Convezione Crosswise
Forno a convezione crosswise elettrico, 6 GN1/1 260705
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- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Supporti griglie facilmente rimovibili senza l'uso di attrezzi.
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Il sistema unico di gestione dei flussi d'aria garantisce una distribuzione di calore perfetta nella cavità del forno.
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Temperatura massima di cottura 300°C.
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Sonda di temperatura disponibile come accessorio.
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Raffreddamento rapido della cella del forno.
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L'illuminazione nella camera di cottura e il supporto teglie “crosswise” permettono di controllare in ogni momento le fasi di cottura.
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5 livelli di umidificazione per garantire dolci perfetti e arrosti succulenti.
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Soddisfa i requisiti per la sicurezza CE, VDE e DVGW.
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Accesso frontale a tutti i componenti.
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Camera forno in acciaio inox con angoli arrotondati.
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Protezione all'acqua IPX4.
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Acesso da sportello ai principali componenti elettrici.
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Adduzioni dalla parte sinistra inferiore del forno.
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Scarico integrato.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-400V/3N ph/50 Hz
- Potenza installata 7.7 kW
Capacità
- Capacità ripiano 6
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 860 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 633 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 746 mm
- Peso netto: 79.5 kg
- Livello funzionale Basic
- Tipologia di griglie Grastronorm 1/1
- Guide: 60 mm
- Cicli di cottura - convezione 300 °C
- Tempo di riscaldamento (ciclo aria calda): 215°C / 300s.